| 酱油春笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 552克 | 酱油春笋热量/卡路里858千卡 | |||
 热量858千卡，相当于有氧操184分钟消耗的热量...280 | |||||
酱油春笋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
春笋（适量）、葱（适量）、红椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）
1/10. 春笋剥去外皮，一切为二
2/10. 用刀背拍散，然后切成笋片
3/10. 锅里烧开水，把笋片下锅焯水两分钟
4/10. 葱辣椒切圈
5/10. 锅内烧热油，把焯过水的笋片下锅翻炒
6/10. 依次加入老抽，生抽
7/10. 最好再加点红油豆瓣酱里的红油
8/10. 喜欢辣味的加入菜椒
9/10. 小半碗水中火煮开，煮至水干收汁，加点麻油
10/10. 撒上盐，鸡精等调味品，盛盘撒上葱花即可。
食材功效信息
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有明目、化痰止咳、减肥等功效；可与鸡肉、木耳、鲍鱼搭配；与糖浆、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、减肥等功效；可与咖哩牛肉干、松蘑、牛头搭配；与香豆腐干、熏干、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健胃消食、减肥等功效；可与鳕鱼、小白菜、北极虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 酱油春笋热量858 千卡
- 脂肪112.7 克
- 蛋白质31.2 克
- 碳水化合物84.84 克
- 钠230 毫克
- 钙85 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1604 毫克