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香辣魔芋炒肉

香辣魔芋炒肉的热量和减肥功效

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香辣魔芋炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
魔芋35千卡7千卡0.1克0.1克
猪肉790千卡395千卡14.6克30.8克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
4千卡59千卡2克0克
花椒粉23千卡258千卡6.7克8.9克
总量1076香辣魔芋炒肉热量/卡路里1638千卡
手工活 热量1638千卡,相当于手工活1092分钟消耗的热量...90

香辣魔芋炒肉的做法共7个步骤

食材主料/辅料

魔芋(500克)、猪肉(200克)、洋葱(半个)、青椒(1个)、大蒜(适量)、蒜蓉香辣酱(1大勺)、食用油(适量)、五香粉(适量)、生抽(适量)、盐(适量)、花椒粉(适量)
香辣魔芋炒肉的做法图解1

1/7. 所需食材处理好备用。猪肉切片用盐、生抽、五香粉腌制10分钟;洋葱、青椒切小块;大蒜拍碎切末。

香辣魔芋炒肉的做法图解2

2/7. 魔芋入开水锅中焯5、6分钟,沥干水分备用。

香辣魔芋炒肉的做法图解3

3/7. 热锅温油,爆香蒜蓉。

香辣魔芋炒肉的做法图解4

4/7. 倒入肉片炒至颜色变白,加入香辣酱小火炒香。

香辣魔芋炒肉的做法图解5

5/7. 加入洋葱、青椒,快速翻炒均匀。

香辣魔芋炒肉的做法图解6

6/7. 加入焯好的魔芋块,翻炒至熟,加盐和花椒粉炒匀。

香辣魔芋炒肉的做法图解7

7/7. 出锅装盘。

食材功效信息

魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有提高免疫力、排毒、解毒消肿等功效;可与菠菜、猪肉、玉米搭配;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、润燥等功效;可与大蒜、菠萝、牡蛎搭配;与海螺、百合、刀豆相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、提神、补钙等功效;可与牛肉、火腿、小米搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、帮助消化、降血糖等功效;可与鸡翅、苦瓜、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、改善肝功能、杀菌等功效;可与玉米面、龙须菜、火腿搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣魔芋炒肉热量1638 千卡
  • 脂肪142.42 克
  • 蛋白质45.2 克
  • 碳水化合物194.55 克
  • 10200.5 毫克
  • 1118 毫克
  • 30.42 毫克
  • 1083 毫克

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