| 香煎排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 569克 | 香煎排骨热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于水上排球450分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/3. 把排骨灼水。
2/3. 放油入锅，小火，把排骨放入锅里煎。先煎一面，待成焦黄色之后再翻面煎。
3/3. 待两面都煎成金黄色之后，再放入少许盐翻炒。再放入切好的姜蒜。翻炒，再放入酱油翻炒。经过两秒大火出锅。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与白菜、茄子、山楂搭配；与田螺、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、促消化、预防心脑血管疾病等功效；可与醋、龙须菜、五花肉搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、解鱼蟹毒、增进血行等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎排骨热量1349 千卡
- 脂肪21.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物39.6 克
- 钠79 毫克
- 钙74 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾871 毫克