| 辣条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素肠 | 克 | 771千卡 | 257千卡 | 18.53克 | 18.16克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 611克 | 辣条热量/卡路里1656千卡 | |||
 热量1656千卡，相当于跳台滑雪237分钟消耗的热量...420 | |||||
辣条的做法共8个步骤
食材主料/辅料
素肠（五百克）、辣椒（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、白糖（适量）
1/8. 把姜切成姜末备用
2/8. 干辣椒切成辣椒粒
3/8. 花椒切成小粒
4/8. 素肠撕成小条状，如图
5/8. 把油烧热，把刚才的姜末，花椒粒等用热油浇一下，听见有吱吱的响声，然后放适量的老抽，生抽，白糖放进去备用
6/8. 开始炸素肠，炸出水分就行
7/8. 这是炸好的素肠
8/8. 锅里有事点油，油热后把刚浇好的料汁倒到锅里，再倒入素肠，少放一点开水，不停地翻炒，等汁收干就可以出锅了。
食材功效信息
素肠的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促消化、胃肠胀气、防感冒等功效；可与圆白菜、小白菜、羊排搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、预防高血压、促进唾液分泌等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、温肺止咳、助阳等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣条热量1656 千卡
- 脂肪39.66 克
- 蛋白质41.63 克
- 碳水化合物239.24 克
- 钠955.3 毫克
- 钙747 毫克
- 铁19.72 毫克
- 钾1811 毫克