| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 886克 | 干煸豆角热量/卡路里1663千卡 | |||
 热量1663千卡，相当于砍柴277分钟消耗的热量...360 | |||||
干煸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆角（500克）、五花肉（200克）、干辣椒（3-4个）、花椒（少许）、酱油（两汤匙）、白糖（看口味啦）、盐（一勺）、蒜末（半颗）
1/6. 豆角切段，五花肉切成小颗粒状，蒜瓣切成蒜末，葱切段，干辣椒切段，我没有拍照片哈哈
把肉放在碗里，加少许盐和淀粉腌制
2/6. 在炒菜锅中加水烧沸，将豆角焯水去生味，捞出。也没拍照嘻嘻
3/6. 开始干煸，锅内加平时炒菜三倍的油，倒入豆角开始翻炒，炒到豆角出现你满意的虎皮 hia~ 盛出
4/6. 开始炒肉沫 多炒一会儿，个人喜欢炒的硬的口感 然后盛出 么么
5/6. 加干辣椒，花椒，葱，蒜，盐，豆角，肉沫。加酱油
6/6. 一起混合炒啊炒啊炒～加糖糖糖！我爱吃甜哒！好啦 出锅～
食材功效信息
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消暑、下气、补中益气等功效；可与土豆、鸡肉、绿豆搭配；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补充蛋白质等功效；可与山楂、白菜、紫菜搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、促消化、挡辐射等功效；可与花菜、苦瓜、卷心菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有增加食欲、预防高血压、温中散寒等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、促进食欲等功效；
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营养信息
- 干煸豆角热量1663 千卡
- 脂肪74.03 克
- 蛋白质43.17 克
- 碳水化合物255.45 克
- 钠15946 毫克
- 钙893 毫克
- 铁27.84 毫克
- 钾2365 毫克