| 炒疙瘩儿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 614克 | 炒疙瘩儿热量/卡路里982千卡 | |||
 热量982千卡，相当于柔软体操210分钟消耗的热量...280 | |||||
炒疙瘩儿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面疙瘩（适量）、虾仁（适量）、香菇丁（适量）、豌豆（适量）、黄瓜丁（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、猪里脊（适量）
1/9. 面疙瘩焯水待用
2/9. 豌豆焯水待用
3/9. 香菇切丁，焯水待用
4/9. 虾仁切两半，焯水待用
5/9. 肉切丁（肉里放点油，炒的时候不粘锅），先炒肉
6/9. 肉变色放虾仁
7/9. 中火翻炒两下放香菇，放豌豆
8/9. 翻炒几下放老抽（上色，酱油多少决定颜色深浅）
9/9. 最后放面疙瘩，放黄瓜丁，放盐，翻炒几下出锅！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防动脉硬化、增强性欲、通乳等功效；可与上海青、龙须菜、葡萄搭配；与樱桃番茄、圣女果、木瓜相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有调营卫、止泻痢、解乳石毒等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、调味等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒疙瘩儿热量982 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质61.6 克
- 碳水化合物103.4 克
- 钠10142.7 毫克
- 钙159 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾1186 毫克