| 豆芽炒粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 253千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 444克 | 豆芽炒粉热量/卡路里628千卡 | |||
 热量628千卡，相当于芭蕾舞131分钟消耗的热量...288 | |||||
豆芽炒粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆芽（250克）、龙口粉丝（1卷）、甜面酱（1勺）、蚝油（1勺）、生抽（1勺）、白糖（1小勺）、盐（1小勺）、蘑菇精（1勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 豆芽洗净泡水
2/7. 粉丝热水泡到发白
3/7. 葱姜蒜切好备用
4/7. 热油葱姜蒜爆香
5/7. 放豆芽翻炒变软，一次加入盐、甜面酱、耗油、生抽、糖
6/7. 加入粉丝炒到粉丝透明，最后放蘑菇精
7/7. 关火装盘
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有乌发、防止牙龈出血、润肌肤等功效；可与榨菜、猪肚、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、防癌、抗癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆芽炒粉热量628 千卡
- 脂肪14.44 克
- 蛋白质27.91 克
- 碳水化合物169.18 克
- 钠11333.3 毫克
- 钙289 毫克
- 铁8.21 毫克
- 钾467 毫克