| 无糖无油 紫薯红枣面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 530克 | 无糖无油 紫薯红枣面包热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于太极拳303分钟消耗的热量...240 | |||||
无糖无油 紫薯红枣面包的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（280克）、紫薯（200克）、酸奶（50克）、盐（3克）、红枣（6个）、酵母（2.8克）
1/7. 把除红枣以外的所有用料加入面包机，启动一个和面程序。
2/7. 注意和面时候最好开盖观察面的程度，干了加水，也避免过早发酵。
3/7. 大概揉十分钟左右面团已成型后，停止重新启动一个和面程序，大概还剩十分钟时加入切碎的红枣和核桃仁。我的红枣是小红枣。
4/7. 揉面结束后合盖静置30分钟后 发酵30分钟取出排气。
5/7. 然后造型，我把剩的紫薯捣碎加入了面团中间卷起做馅儿。
6/7. 再次发酵40分钟左右。浅烧色，烤一个小时即可。贼必！低热量，又好吃。
7/7. 蘸酸奶、牛油果、或者喜欢甜的话蘸花生酱都很赞。隔天可以在土司机烤一下 香脆无比。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、强肾阳、抗衰老等功效；可与莲子、米面、水芹菜搭配；与西红柿、大花蟹 、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、抗癌、治疗便秘等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无糖无油 紫薯红枣面包热量1211 千卡
- 脂肪4.36 克
- 蛋白质16.84 克
- 碳水化合物109.53 克
- 钠41.8 毫克
- 钙159 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾339 毫克