| 日式花甲汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 13千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 244克 | 日式花甲汤热量/卡路里668千卡 | |||

1/1. 花甲是好吃,但是一定要清洗干净!!
制作步骤:
首先,煮半锅开水,约3000毫升,把洗好的花甲用捞沥干,加入开水中煮1分钟,冒白泡后捞出。
再次,加入约3500毫升水煮沸腾,小勺食盐,老姜丝,在倒入花甲,香菇和金针菇煮5分钟,搅拌,加2滴香油即可。
最后,上汤前加入点葱花。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、抗癌、降血压等功效;可与牛肉酱、毛豆、胡萝卜搭配;与西红柿、鹌鹑蛋、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与鸡肉、油菜、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有滋阴补阳、治疗高血压、降血压等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、润肠、预防高血压等功效;