| 爆炒莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 535克 | 爆炒莲藕热量/卡路里396千卡 | |||
 热量396千卡，相当于拳击66分钟消耗的热量...360 | |||||
爆炒莲藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一根）、青、红尖椒（各俩根）、干辣椒（3~5个）、葱、蒜（少许）、红萝卜（半根）
1/3. 下油，热了下 葱、蒜爆香后下胡萝卜、红、青椒、辣椒子。
2/3. 然后下 盐、味极鲜、耗油加味儿，下适当水焖3分钟。
3/3. 水差不多干了 放葱叶、味精，即可收锅了，味道还可以哦，关键要焖 才够入味哦。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、凉血、补脾等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促进消化、健胃等功效；可与豆腐、鸡蛋、茄子搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、顺气、胃肠蠕动等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒莲藕热量396 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物74.53 克
- 钠106.7 毫克
- 钙68 毫克
- 铁9.96 毫克
- 钾1751 毫克