| 辣炒蚬子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 173克 | 辣炒蚬子热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于办公室工作138分钟消耗的热量...90 | |||||
辣炒蚬子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
蚬子（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、金大洲金针菇（适量）、香菜（适量）
1/1. 蚬子洗净，蒜切片
2.锅热后调小火，倒油，将蒜片放入锅中，把干辣椒掰成段放入锅中与蒜一起炒，炒到能闻到辣味儿
3.把蚬子放入锅中大火炒，炒到蚬子都张嘴了该小火，倒入少许酱油翻炒均匀，如果锅干了稍微倒一点点水，防止干锅
4.倒入金针菇炒，金针菇炒均匀后撒点香菜提味儿，关火
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、促进消化、降血糖等功效；可与基围虾、猪肝、卷心菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、促进消化、降血糖等功效；可与火腿、醋、五花肉搭配；与鸡肉、芒果、大葱相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、发汗透疹、祛除寒气等功效；可与羊排、虾、黄豆搭配；与排骨、猪肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒蚬子热量207 千卡
- 脂肪12.29 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物85.71 克
- 钠283.6 毫克
- 钙81 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾1571 毫克