| 早餐—土豆煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 571克 | 早餐—土豆煎饼热量/卡路里1230千卡 | |||
1/3. 土豆削皮,切细丝;青葱洗干净,切碎
2/3. 把土豆丝,葱,面粉放入一个大盆,加入适当的食盐,胡椒粉,开始做面糊糊。用筷子边搅拌边加入清水,不面糊不稀不稠,用筷子能拉一点糊起来最好,这样煎出来的饼不会有泡泡

3/3. 开始煎饼。不粘锅放入食油,倒两勺土豆面糊,小火慢煎,煎两面黄即可。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、养颜等功效;可与豇豆、牛肉、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗癌、抗菌、缓解疲劳等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、温中下气、散寒等功效;