| 扇贝蒸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 837克 | 扇贝蒸饭热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于柔道162分钟消耗的热量...600 | |||||
扇贝蒸饭的做法共8个步骤
食材主料/辅料
米（1碗）、小扇贝肉（150克）、胡萝卜（一段（5厘米左右））、口蘑（1簇）、油豆腐（2片）、☆酱油（2大勺）、☆酒（2大勺）、☆木鱼素（2勺）、☆盐（1勺）、水（适量）
1/8. 先冷水淘米，淘好后放置15分钟
2/8. 小扇贝肉洗净，口蘑去根部油豆腐开水烫一下
3/8. 油豆腐，胡萝卜各切丝
4/8. 口蘑放平底锅干炒一下（不放调味料），使其变软
5/8. 米里放入酱油2大勺，木鱼素2勺（没有木鱼素改放鸡精），盐1勺，酒2大勺，适量水
6/8. 米里加入扇贝，胡萝卜丝，油豆腐丝搅拌
7/8. 最上面放上口蘑开始蒸饭，煮好后保温10分钟
8/8. 保温10分钟后打开锅盖，上下搅拌均匀即可
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、促消化等功效；可与草鱼、莴笋、西瓜搭配；与柚子、西红柿、木瓜相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有提高免疫力、美容减肥、治便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补脾益胃、治疗高血压、解热毒等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 扇贝蒸饭热量1625 千卡
- 脂肪23.5 克
- 蛋白质64.1 克
- 碳水化合物123 克
- 钠49.7 毫克
- 钙328 毫克
- 铁25.6 毫克
- 钾3590 毫克