| 春日小品-小笋炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 278克 | 春日小品-小笋炒肉片热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡，相当于木管乐器386分钟消耗的热量...120 | |||||
春日小品-小笋炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪上肉（250克）、新鲜小笋（金丝笋）（剥壳后250克）、红椒（1个）、紫皮独蒜（5颗）、姜（1小块）、香葱（3棵）、植物油（少许）、酱油（1茶匙）、蚝油（1茶匙）、白砂糖（适量）、盐（适量）
1/4. 各种配料分别切好，蒜稍多，笋和蒜似乎很搭。葱白、葱叶分开，炒制时先后放。
2/4. 肉切薄片，生肉不太好切，也可以煮熟后再切。小笋切成滚刀块。
3/4. 热油锅，放姜爆香，放猪肉煸出油，放蒜及葱白。
4/4. 入小笋略炒，入红椒略炒，依序加酱油、蚝油、糖、盐，分别炒匀，扔进葱叶，略兜即可。
食材功效信息
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、健胃、胃肠胀气等功效；可与卷心菜、虾、北极虾搭配；与猪肝、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、发汗解表、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、提鲜等功效；
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营养信息
- 春日小品-小笋炒肉片热量772 千卡
- 脂肪125.99 克
- 蛋白质30.61 克
- 碳水化合物192.53 克
- 钠16636.3 毫克
- 钙368 毫克
- 铁19.31 毫克
- 钾1762 毫克