油泼莴笋的热量和减肥功效

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油泼莴笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
植物油	克	314千卡	533千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
蒜头	克	98千卡	149千卡	6.36克	0.5克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
陈醋	克	34千卡	56千卡	0.03克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白芝麻	克	285千卡	606千卡	22.2克	55.6克
葵花籽	克	406千卡	606千卡	19.1克	49.9克
总量	928克	油泼莴笋热量/卡路里1463千卡
热量1463千卡，相当于唱歌732分钟消耗的热量...120

油泼莴笋的做法共2个步骤

莴笋（2根）、配料（适量）、红辣椒（4颗）、辣椒粉（2勺）、蒜头（2颗）、植物油（适量）、盐（适量）、陈醋（2勺）、葵花籽（适量）、白芝麻（适量）、生抽（适量）

1/2. 莴笋切丝，放入适量的盐腌制10分钟。用凉白开冲洗干净后，挤出水份备用。

2/2. 把大蒜头切碎，红辣椒切碎，辣椒粉放在上面，放入放入芝麻、葵花籽、热油、（一部分热油倒入莴笋丝上），再放入生抽、陈醋、糖，拌匀即可，再一起倒在莴笋丝上。

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通经脉、防癌、消积下气等功效；可与桃、大蒜、芸豆搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、帮助消化、挡辐射等功效；可与圆白菜、小白菜、海虾搭配；与猪肝、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有减肥、健胃、促进血液循环等功效；可与鳕鱼、北极虾、花菜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、保护肝功能、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、五花肉、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；

植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；