| 简单健康美味豆渣薄饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 516克 | 简单健康美味豆渣薄饼热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于抽烟1382分钟消耗的热量...60 | |||||
简单健康美味豆渣薄饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆渣（80 黄豆打豆浆后的豆渣克）、盐（1tsp）、砂糖（1tbsp）、无铝泡打粉（1tsb）、白胡椒粉（少许）、花椒粉（少许）、面粉（一杯）
1/6. 豆渣用勺子略压，挤去一些水分。我的豆浆加了黑米，所以是图中颜色。
2/6. 把所有材料放在一起，搅拌均匀。
3/6. 平底锅或电饼铛倒少许油
4/6. 放入豆渣面团，摊平，尽量薄一些，3到4毫米吧，这是好味道的关键。
5/6. 煎到两面有点焦黄，如图。取出切片。
6/6. 成品。小朋友都很爱吃。
食材功效信息
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、降血压、清肺健肤等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促进消化、祛腥等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、除湿止痛、治疗高血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
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营养信息
- 简单健康美味豆渣薄饼热量1382 千卡
- 脂肪14.25 克
- 蛋白质33.62 克
- 碳水化合物322.83 克
- 钠10106.4 毫克
- 钙1044 毫克
- 铁26.56 毫克
- 钾502 毫克