| 软炸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 30千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 猪里脊 | 克 | 383千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 459克 | 软炸里脊热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于变式平板支撑136分钟消耗的热量...420 | |||||
软炸里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、鸡蛋（一个）、白胡椒粉（10克）、淀粉（20克）、生抽（10克）、猪里脊（250克）
1/4. 把里脊肉切细条，用胡椒粉，生抽腌制15分钟
2/4. 用鸡蛋，面粉，淀粉做糊，不能太稀了，黏糊点
3/4. 用六成热的油小火炸，一定小火，炸三分钟。
4/4. 捞出，开大火再复炸一次，5秒中捞出，捞晚了就老了不好吃了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与百合、小米、桂圆搭配；与鹅肉、味精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、散寒、祛腥等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、大便秘结等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 软炸里脊热量953 千卡
- 脂肪21.63 克
- 蛋白质60.26 克
- 碳水化合物222.23 克
- 钠260 毫克
- 钙324 毫克
- 铁16.96 毫克
- 钾564 毫克