| 红汤河虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 179克 | 红汤河虾热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于编织78分钟消耗的热量...210 | |||||
红汤河虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜活河虾（300克）、蒜末（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、白糖（一大勺）、味极鲜（适量）、香葱末（适量）
1/4. 鲜活河虾洗净备用
2/4. 锅加水烧开后放入河虾，烫熟即捞出(时间太长虾肉会比较老影响口感)装入玻璃碗中沥去水
3/4. 倒去锅里水后另外加入大约玻璃碗大半碗水烧开，加糖、味极鲜、适量食盐，煮半分钟后淋在烫好的河虾上，红汤刚漫过碗中的河虾即可
4/4. 将蒜末、姜末、香葱末放在河虾上面，锅放适量色拉油烧热，倒在调料上爆香，加香菜点缀上桌
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、保护肝功能、防肿瘤等功效；可与火腿、马齿苋、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、温肺止咳等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、缓解胃痛、醒脾和中等功效；可与虾、胡萝卜、羊骨搭配；与火腿、黄瓜、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有提鲜、增加食欲等功效；
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营养信息
- 红汤河虾热量273 千卡
- 脂肪0.99 克
- 蛋白质16.23 克
- 碳水化合物128.14 克
- 钠295.9 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾912 毫克