| 石锅拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 846克 | 石锅拌饭热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于高抬腿53分钟消耗的热量...600 | |||||
石锅拌饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 石锅拌饭，你得有个石锅吧，我不晓得我这个是不是石锅，反正是在炭市街后面买的，两个花了40块钱吧。好像是这个价格，因为买的很早了，现在有一个锅因为我处理不当，已经挂了~~~
2/10. 所有你喜欢的蔬菜，洗净，处理好，切丝切丝，切片切片
3/10. 既然是石锅拌饭，你得把米饭准备好吧。如果可以，你也可以石锅拌面，石锅拌馍。。。后两个我都没尝试过，如果你有大胆创新的精神，可以试试，好不好吃我就不知道了。
4/10. 金针菇那是烫熟的，，，
5/10. 菠菜也一样
6/10. 胡萝卜你要炒熟，，，
7/10. 石锅底抹香油，不抹香油的话，米饭一定要烤到碳化，保证你怎么洗也洗不掉的。所以，一定要抹香油。弄完香油，把米饭铺好。
8/10. 小火慢慢闷那，闷到米粉吱吱冒热气的时候，就是好了。。。“吱吱”这个形容不是很妥吧，就这么个意思，你懂得
9/10. 另用平底锅煎个蛋，要5分熟吧，咋个5分熟呢，就是你看着面生就好了。把蛋卧倒米饭上，倒一勺韩国辣酱，撒上芝麻，滴几滴香油。。。哦了。然后搅吧搅吧，成了！(不好意思，我煎的蛋破掉了，无视吧)
10/10. 好了。棒子料理是浮云。石锅拌饭很简单那。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、消除疲劳、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效；可与豆腐、西兰花、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、解毒生津、促消化等功效；可与大米、绿豆芽、比目鱼搭配；与柠檬、白萝卜、苹果相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进健康、增强抗病能力、清洁皮肤等功效；可与杨桃、粉丝、魔芋搭配；与奶酪、银耳、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、养血发胎、预防癌症等功效；可与基围虾、干贝、小米搭配；与味精、牛奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 石锅拌饭热量527 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物44.87 克
- 钠230.3 毫克
- 钙115 毫克
- 铁5.28 毫克
- 钾677 毫克