| 蒜沫青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 398克 | 蒜沫青菜热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于吹雪机49分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜沫青菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油麦菜（5棵）、大蒜（半头）、盐（看青菜的多少放）、味精（少量）
1/5. 把油麦菜洗净切成两段
2/5. 准备好蒜沫和葱
3/5. 油加热后放入少量的蒜和葱（蒜要多留点）
4/5. 炒出蒜香后放入青菜煸炒，放入盐
5/5. 等青菜蔫了放入味精提鲜出锅
食材功效信息
油麦菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有降低胆固醇、清热利尿、促进血液循环等功效；可与芝麻酱、豆腐搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、消食理气等功效；可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配；与芒果、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、帮助消化、呵护咽喉等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜沫青菜热量219 千卡
- 脂肪0.96 克
- 蛋白质9.76 克
- 碳水化合物57.95 克
- 钠10325.6 毫克
- 钙367 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾748 毫克