| 孜然烤剥皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 35克 | 孜然烤剥皮鱼热量/卡路里57千卡 | |||
 热量57千卡，相当于开车23分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然烤剥皮鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
剥皮鱼（适量）、孜然（适量）、盐（适量）、大葱段（少量）、花椒（少量）
1/5. 超市买去头剥皮鱼，洗净后从背部切开，腹部不断，在鱼背上划几道口
2/5. 正背两面抹上盐腌制，想要麻辣味的可以再撒点花椒，另外我还抹了一点柠檬汁提味
3/5. 再均匀撒上孜然粉腌制15分钟入味
4/5. 腌制差不多后就可以淋上一点油用烤盘开始烤了，时间不宜太长，大致烤一下就翻面看熟度，保证肉质鲜嫩~
5/5. 烤几分钟差不多就好了，然后撒点大葱，完成
食材功效信息
孜然的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、理气调中、祛寒除湿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消炎、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 孜然烤剥皮鱼热量57 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质9.7 克
- 碳水化合物109.8 克
- 钠10079 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾79 毫克