| 黄花菜木耳炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄花菜 | 克 | 76千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 451克 | 黄花菜木耳炒蛋热量/卡路里211千卡 | |||

1/8. 黄花菜泡发,泡一个小时

2/8. 开水焯熟

3/8. 木耳泡发切丝

4/8. 葱蛋煎至七八分熟盛出来

5/8. 姜蒜爆香

6/8. 放黄花菜炒

7/8. 放木耳炒,放盐,最后再放蛋

8/8. 出锅
黄花菜的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C;具有利湿、清利湿热、清热等功效;可与鳝鱼、马齿苋、梅头肉搭配;与鹌鹑、鸽肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、轻身强智、充饥等功效;可与海蜇皮、草鱼、鲫鱼搭配;与鸭肉、麦冬、红螺 相克,同食可能会引起不适;
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;