| 西红柿土豆焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1078克 | 西红柿土豆焖牛腩热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡，相当于铺床868分钟消耗的热量...120 | |||||
西红柿土豆焖牛腩的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛腩（适量）、土豆（适量）、西红柿（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/11. 牛腩切块，放入电压力锅内；
2/11. 加入料酒压30分钟（不放水哦，牛腩再炖的过程中自己会出很多汁）；
3/11. 土豆去皮切块备用；
4/11. 西红柿去皮切块备用（西红柿用火烤以下特别好去皮）；
5/11. 姜去皮切片备用；
6/11. 把顿好的牛腩盛出，汤汁不要倒后面有用；
7/11. 锅内放油，油热后加大料和姜片炒香；
8/11. 大料炒香后下牛腩翻炒2－3分钟；
9/11. 下入西红柿翻炒几分钟后加入老抽，生抽‘；
10/11. 加入土豆翻炒均匀后，放盐调味，最后加入之前的牛肉汁盖上锅盖开始炖，炖倒汤汁基本上收完九ok。
11/11. 出锅。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、健脾养胃、养血等功效；可与土豆、姜、芹菜搭配；与板栗、红糖、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、宽肠通便、降糖降脂等功效；可与牛肉、豇豆、牛里脊搭配；与柿子、圣女果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、养阴凉血等功效；可与黄鱼、芥蓝、芹菜搭配；与河蟹、鱼头、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿土豆焖牛腩热量1736 千卡
- 脂肪9.64 克
- 蛋白质34.91 克
- 碳水化合物19.8 克
- 钠59.7 毫克
- 钙34.7 毫克
- 铁3.95 毫克
- 钾796 毫克