| 奇异果&芒果班戟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 553克 | 奇异果&芒果班戟热量/卡路里2417千卡 | |||
 热量2417千卡，相当于骑独轮车483分钟消耗的热量...300 | |||||
奇异果&芒果班戟的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 牛奶加入糖粉搅拌一下，接着加入低粉和鸡蛋拌匀，最后入融化的黄油
2/14. 过筛一两次，我比较懒，只过了一次。过筛目的为了没有颗粒，这样的糊煎出来的班戟皮才细腻光滑。
3/14. 封上保鲜膜放进冰箱半小时，让它消消小气泡，想要光滑的班戟皮消气泡也很关键。
4/14. 热锅勺一勺在平底锅中，拿起晃动锅让其薄薄的、均匀的铺成圆形
5/14. 保持一小圈火苗，火不能过猛，也不能集中一点，这样煎出来的皮才均匀漂亮
6/14. 看到鼓起，晃动能离锅就行了，不用翻面。
7/14. 不用铲子也不用夹子或筷子，直接从锅里倾斜倒出在架子上晾凉备用。
8/14. 在糊糊放进冰箱等待的时间就切好水果备用
9/14. 打发好奶油（用的是安佳淡奶油）
10/14. 拿出一张班戟皮在背面抹上适量奶油，放上切好的水果包裹收脚朝下
11/14. 依次做完装好放冰箱，一共做了14个
12/14. 芒果那香甜浓郁的味道随着切开的一霎那扑鼻而来，让人再也忍不住……
13/14. 奇异果的酸甜正好解了奶油的腻，酸酸甜甜就是我
14/14. 芒果班戟
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、改善睡眠等功效；可与甘蔗、草莓、香蕉搭配；与空心菜、杨梅、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与干辣椒、小米面、桂圆肉搭配；与消炎片、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、保肝解毒等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、增强活力、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 奇异果&芒果班戟热量2417 千卡
- 脂肪209.11 克
- 蛋白质30.87 克
- 碳水化合物184.79 克
- 钠489.5 毫克
- 钙367 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾514 毫克