| 辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 辣椒炒肉热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡，相当于劈叉218分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（半斤）、青椒（6个）、青蒜（适量）、料酒（1勺）、酱油（1勺）、盐（适量）、生粉（少许）
1/6. 先把瘦肉用盐，料酒，酱油，生粉腌制15分钟。
2/6. 然后讲肥肉炸一下出油既可。
3/6. 再把腌制好的肉倒猪油里面去，翻炒至熟。
4/6. 再加入切好的青椒炒匀，再加点水闷一会儿
5/6. 等水收干后放点青蒜，调味，别用味精，稍微炒一下既可出锅。
6/6. 不错吧，简单又方便。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴、补肾气、滋肝阴等功效；可与芸豆、菜花、芦笋搭配；与乌梅、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进消化、促消化等功效；可与鸡翅、鲳鱼、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、保护肝功能、预防感冒等功效；可与莴笋搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、增进食欲等功效；
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营养信息
- 辣椒炒肉热量546 千卡
- 脂肪6.8 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物138.9 克
- 钠16158.8 毫克
- 钙183 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾962 毫克