| 烤秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 盐 | 克 | 7千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 辣椒粉 | 克 | 11千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 10千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 孜然粉 | 克 | 6千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 534克 | 烤秋刀鱼热量/卡路里1721千卡 | |||
1/5. 秋刀鱼去内脏,洗干净并且吸干水分
2/5. 鱼身的正反面都划上斜刀
3/5. 刷上橄榄油,并将调料抹上,鱼背也不要放过噢,腌制15-30分钟
4/5. 烤盘铺上锡纸,预热烤箱200℃,5分钟

5/5. 上下火,中层,15分钟后,取出,再次在正反面刷上橄榄油,继续烤15-20分钟,用筷子能把肉和骨头分开时,就说明熟了。
秋刀鱼的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防高血压、促进脑部发育、降血压等功效;可与豆腐搭配;与枣、枣(鲜)相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、调味、止血等功效;与小豆、赤豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、增进食欲、防腐抑菌等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有开胃消食、健脾胃、降血糖等功效;可与花菜、鸡蛋、卷心菜搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;