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无水番茄海鲜锅

无水番茄海鲜锅的热量和减肥功效

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无水番茄海鲜锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲜虾279千卡93千卡18.6克0.8克
扇贝180千卡60千卡11.1克0.6克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
番茄54千卡20千卡0.9克0.2克
九层塔18千卡54千卡1.3克3.5克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
椰奶260千卡187千卡2.5克17.5克
总量1191无水番茄海鲜锅热量/卡路里918千卡
芭蕾舞 热量918千卡,相当于芭蕾舞191分钟消耗的热量...288

无水番茄海鲜锅的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲜虾(300克)、扇贝(300克)、番茄(4-5个)、海鲜菇或金针菇(250克)、九层塔(若干)、青柠檬(1-2个)、大蒜(4-5瓣)、香葱(一颗)、盐(适量)、椰奶(200毫升左右)、绿咖喱酱(3勺)、料酒(适量)

1/4. 鲜虾去虾线,扇贝泡水吐泥,用料酒腌制10分钟左右。番茄切块,青柠切片,九层塔取叶子部分洗净备用。

无水番茄海鲜锅的做法图解2

2/4. 热锅入油,放入葱蒜爆香,放入番茄大火翻炒至出汤转小火,加入少许盐,盖盖子熬煮10分钟左右,汤汁变多。

无水番茄海鲜锅的做法图解3

3/4. 转中火,加入海鲜,海鲜菇,手边如有绿色蔬菜如油菜也可加入少许。调入绿咖喱,椰奶,边尝味道边放盐。调味完毕盖盖子转小火焖煮10分钟。

无水番茄海鲜锅的做法图解4

4/4. 起锅,摆上青柠片和九层塔,可以享受美味啦!

食材功效信息

鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、帮助消化、预防动脉硬化等功效;可与豆苗、韭菜、藕搭配;与红枣、芹菜、木瓜相克,同食可能会引起不适;

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、抗癌、下气等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与橘子、蚕豆、腊肠相克,同食可能会引起不适;

番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热生津、护肤、生津止渴等功效;可与三文鱼、圆白菜、蜂蜜搭配;与白酒、冰棍、鱼肉相克,同食可能会引起不适;

九层塔的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、促消化、防肿瘤等功效;可与粳米、醋、排骨搭配;与鸭肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 无水番茄海鲜锅热量918 千卡
  • 脂肪23.53 克
  • 蛋白质44.47 克
  • 碳水化合物78.75 克
  • 10833.8 毫克
  • 418 毫克
  • 14.5 毫克
  • 1108 毫克

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