| 香菇猪肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 4千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 25千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 751克 | 香菇猪肉包子热量/卡路里2068千卡 | |||
 热量2068千卡，相当于酒保899分钟消耗的热量...138 | |||||
香菇猪肉包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、（鲜）香茹（400克）、鸡蛋（2个）、面粉（300克）、酵母（3克）、水（150克）、生抽（10克）、老抽（3克）、香油（5克）、胡椒粉（8克）、盐（适量）
1/9. 香菇洗净沥干水分。
2/9. 香菇水要留着备用哦。
3/9. 香菇切末，生姜大蒜葱切末，肉切末
。
4/9. 将香菇水加入肉末中，倒入香菇末，姜蒜末，葱花，盐，胡椒粉，搅拌。
5/9. 倒入打散的鸡蛋液，生抽、老抽，香油，搅拌均匀。
6/9. 酵母水倒入面粉中，揉成面团，发酵至两倍大。
7/9. 分成小剂子，擀成圆饼形，包入馅料。
8/9. 包成包子，放入蒸笼。
9/9. 冷水上锅，蒸20分钟，关火后两分钟开盖即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、润燥等功效；可与柿子、大白菜、白菜搭配；与杏、海螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、健脑益智等功效；可与小米面、干贝、洋葱搭配；与茶叶、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香菇猪肉包子热量2068 千卡
- 脂肪151.11 克
- 蛋白质59.86 克
- 碳水化合物167.52 克
- 钠10292 毫克
- 钙774 毫克
- 铁17.25 毫克
- 钾514 毫克