| 青团子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 艾草 | 克 | 48千卡 | 19千卡 | 0.70克 | 0.60克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 458千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 721克 | 青团子热量/卡路里1806千卡 | |||
 热量1806千卡，相当于剧院工作602分钟消耗的热量...180 | |||||
青团子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
艾草（250克）、糯米粉（与粘米粉3：1）、粘米粉（与糯米粉1：3）、肉末（适量）、干笋丝（适量）
1/5. 艾草清洗干净，把老的去掉。
2/5. 用水煮艾草，如水放入料理机打碎
3/5. 艾草打成糊状后倒出，加入糯米粉、粘米粉，揉成面团。备用。
4/5. 馅：干笋丝热水泡半个小时，去水，热锅烘干，肉末炒香与之混合，待用。
5/5. 做成团子，上锅蒸30分钟即可。
食材功效信息
艾草的热量19千卡（每100克）；具有逐湿寒、理气血、回阳等功效；可与鸡肉搭配；与冰块相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补中益气、止渴等功效；可与莲藕、葡萄、红豆搭配；与莲子、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、补中益气、止烦等功效；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋阴、补虚、润肠胃等功效；可与菠萝、香菇、韭菜搭配；与北极虾、黄豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青团子热量1806 千卡
- 脂肪33.8 克
- 蛋白质29 克
- 碳水化合物165.5 克
- 钠61.4 毫克
- 钙27 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾470 毫克