| 钱包煎饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 粉丝 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 371克 | 钱包煎饺热量/卡路里1380千卡 | |||
 热量1380千卡，相当于伸展操552分钟消耗的热量...150 | |||||
钱包煎饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、粉丝（100克）、葱（两棵）、姜（适量）、方形馄饨皮（20张）
1/6. 猪肉剁碎，粉丝泡软切沫，葱姜切沫，和肉粉丝一起拌匀，加盐，胡椒粉，十三香，酱油，料酒，香油搅上劲备用。
2/6. 方形馄饨皮，稍微厚点儿的，摊开放掌心上，肉馅儿放在中间，一边儿的皮儿盖上，抹点水，盖上另一边的皮，做成钱夹的样子。
3/6. 平底锅抹油，码入锅里，盖上盖，焖两分钟，开盖，倒入用面粉调的稀面糊（比牛奶稠酸奶稀）
4/6. 盖盖继续焖煎，汁水收干，即可出锅。
5/6. 喜欢双面焦的，可以翻面煎出焦壳冰花，一样酥脆好吃哦！
6/6. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、止消渴等功效；可与丝瓜、茄子、白菜搭配；与百合、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、治疗高血压等功效；可与胸部牛肉、腹部牛肉、牛肝菌搭配；与板豆腐、熏干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、杀菌、温中止呕等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 钱包煎饺热量1380 千卡
- 脂肪53.33 克
- 蛋白质13.07 克
- 碳水化合物98.6 克
- 钠118.2 毫克
- 钙102 毫克
- 铁8.77 毫克
- 钾644 毫克