| 油焖冬笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 451克 | 油焖冬笋热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于晾衣服632分钟消耗的热量...120 | |||||
油焖冬笋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冬笋（1个）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、食用油（略多）、姜片（3片）
1/8. 买了一根冬笋，非常大。如果小的话，要两根哦！
2/8. 冬笋剥皮，竖着一切两开，再分别切滚刀块儿。
3/8. 冬笋焯水，起白沫后再煮几分钟，捞出冲净。
4/8. 油锅，要比平常量多。
5/8. 下姜片，冬笋块儿，煸炒至冬笋微焦，放老抽，生抽，冰糖。
6/8. 翻炒一下，加半碗水，盖盖儿焖几分钟，大火收汁即可。
7/8. 微甜的口，好吃哦！
8/8. 这是两个小冬笋炒的。是不是很诱人啊！
食材功效信息
冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气和胃、清热化痰、解毒透疹等功效；可与海参、猪腰、猪肉搭配；与羊肝、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、补中益气、润肺等功效；可与鸭梨、梨、银耳搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、提鲜等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖冬笋热量1265 千卡
- 脂肪101.02 克
- 蛋白质19.1 克
- 碳水化合物148.75 克
- 钠10309.6 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾153 毫克