| 凉拌海蜇头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇头 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 凉拌海蜇头热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡，相当于舞厅63分钟消耗的热量...270 | |||||
凉拌海蜇头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
海蜇头（250克）、黄瓜（100克）、大蒜（2颗）
1/3. 海蜇头浸泡3-4小时后捞出，放温的开水冲一遍后改刀（不改也可以）。蒜瓣切末，红甜椒切丝（忘记买红椒了用了青辣椒暂代）后放小碗里，加生抽一匙、陈醋两匙、白糖少量、麻油一匙拌成蒜泥汁待用。
2/3. 黄瓜洗净后切片装盘（切的时候忘记拍图了，借图一张
3/3. 海蜇头与蒜泥汁拌匀后装盘。登登登...大功告成，可以开动了
食材功效信息
海蜇头的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠通便、清热化痰、软坚散结等功效；可与木耳 搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、抗肿瘤、降血糖等功效；可与墨鱼、黑木耳、虾米搭配；与小白菜、芥蓝、草莓相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、清肠道、保护肝功能等功效；可与火腿、醋、粳米搭配；与鸡翅、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海蜇头热量282 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物42.3 克
- 钠492.2 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾735 毫克