| 枸杞子山药烩龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞子 | 克 | 77千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 410克 | 枸杞子山药烩龙利鱼热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡，相当于草地保龄球151分钟消耗的热量...180 | |||||
枸杞子山药烩龙利鱼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 鱼肉洗净控干
2/13. 切2寸斜片，放到盘里（我切的有点厚）
3/13. 用温水把枸杞子泡上（洗净）
4/13. 大葱，姜切碎备用
5/13. 山药去皮洗净
6/13. 山药切凌型片放盘备用
7/13. 把切好的鱼片里加入适量的盐，1汤匙料酒，加入葱，姜碎拌匀
8/13. 把鸡蛋打散
9/13. 把味好的鱼片裹上蛋液，再裹上薄薄的干淀粉，放入盘子里备用
10/13. 点火，用姜蹭锅，热锅凉油，待油5成热时，把备好的鱼片下锅煎，2.3分钟翻个，
11/13. 之后，放入山药片，掂勺翻个
12/13. 加入泡好的枸杞子（和枸杞子水）加入木耳，烧2分钟，沟欠出锅。
13/13. 美味营养的烩鱼做好了。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、尿频、带下等功效；可与扁豆、鳗鱼、玉米搭配；与笋瓜、鲫鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗脂肪肝、软化血管、延缓衰老等功效；可与红参、黄精、芝麻搭配；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、预防便秘、充饥等功效；可与海蜇、鲫鱼、竹笋搭配；与鸭翅、白萝卜、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与辣椒、西红柿、海虾搭配；与鹅肉、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 枸杞子山药烩龙利鱼热量454 千卡
- 脂肪11.95 克
- 蛋白质29.04 克
- 碳水化合物173.27 克
- 钠421.7 毫克
- 钙148 毫克
- 铁8.01 毫克
- 钾828 毫克