| 韭菜肉盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 641克 | 韭菜肉盒热量/卡路里957千卡 | |||

1/5. 肉馅放入姜末五香粉总量一半的盐打入三个生鸡蛋一起搅拌均匀

2/5. 韭菜切碎,倒入香油搅拌(我是看家里香油就剩一瓶底了也就23cm高吧,就都倒进去了)

3/5. 白面加水(我用的温水貌似能醒的快一些吧)揉至光滑盆干手净,盖盖醒半个小时

4/5. 面醒好后,将肉馅和韭菜搅拌在一起,放入剩下的一部分盐,拌匀。

5/5. 我是不会包包子,只能整成大饺子,放电饼铛里,第一锅放了点油,后面就没再放了,上下面加热,我烤了十分钟,后来觉得貌似四五分钟就能熟了。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与银耳、圆白菜、香菇搭配;与豆类、何首乌、海螺相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有解毒、肾虚阳痿、益肝健胃等功效;可与黄豆芽、青鱼、牡蛎搭配;与牛肉、白酒、虾皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效;可与香椿、生菜、韭菜搭配;与茶叶、地瓜、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、助阳等功效;可与海蟹、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、止血、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;