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炸酱面

炸酱面的热量和减肥功效

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炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
木耳13千卡25千卡0.48克0.04克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
香菇13千卡26千卡2.2克0.3克
甜面酱128千卡136千卡5.5克0.6克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
菠菜43千卡17千卡1.25克0.2克
面条1420千卡284千卡8.3克0.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量1479炸酱面热量/卡路里2958千卡
弹风琴 热量2958千卡,相当于弹风琴1183分钟消耗的热量...150

炸酱面的做法共6个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、木耳(50克)、香菇(50克)、榨菜(1小袋)、甜面酱(1袋)、小米椒(5个)、菠菜(250克)、面条(500克)、大葱(1颗)
炸酱面的做法图解1

1/6. 买现成肉末

炸酱面的做法图解2

2/6. 甜面酱一袋

炸酱面的做法图解3

3/6. 木耳用水泡开,和香菇洗干净分别切成小方块

炸酱面的做法图解4

4/6. 榨菜切碎

炸酱面的做法图解5

5/6. 锅里放入适量油,等油热先放肉末翻炒至熟,翻炒过程中加少量料酒和生抽,再依次加入小米椒,葱末炒几下,加入木耳、香菇、榨菜翻炒一分钟,加入甜面酱一袋炒匀后加入适量水中火焖煮三分钟直到大部分水份已经没有为止,酱就做好了

炸酱面的做法图解6

6/6. 开火煮面条,最好选择那种刀削面或者粗棍棍面,面煮好后,下一小巴菠菜稍微烫一下就可以了

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润肌肤、止消渴等功效;可与冬瓜、紫菜、萝卜搭配;与菱角、香菜、菊花相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、大便秘结、预防便秘等功效;可与猪血、荸荠、海蜇头搭配;与海螺、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、预防贫血、抗血栓等功效;可与牛腩、茡荠、牛肉搭配;与西红柿、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效;可与黄豆芽、豆芽搭配;

甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;

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营养信息

  • 炸酱面热量2958 千卡
  • 脂肪55.17 克
  • 蛋白质32 克
  • 碳水化合物121.3 克
  • 3396.4 毫克
  • 314 毫克
  • 13.46 毫克
  • 1397 毫克

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