| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 173千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 蛋清 | 克 | 360千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 370克 | 芝士蛋糕热量/卡路里533千卡 | |||
 热量533千卡，相当于骑自行车67分钟消耗的热量...480 | |||||
芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
奶酪，牛奶（250克）、蛋黄（120克）、低粉玉米粉（100克）、液态油（85克）、蛋清（250克）、盐（1克）、塔塔（5克）、白砂糖（120克）
1/5. 奶酪和牛奶隔水化开，完全溶解
2/5. 加入液态油拌匀，再加入低粉与玉米粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀待用！
3/5. 蛋清～～～放入桶内中速搅拌
4/5. 尾部呈鸡尾状态取出，与奶酪拌匀，放入六寸模具，震平！
5/5. 以上火200下火160烘烤50分钟，10分钟后关上火！隔水考！
食材功效信息
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、护视力、保护肝脏等功效；可与西红柿、黄豆、北极虾搭配；与茶叶、鹅、茶叶相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有补气、润肺利咽、美容等功效；可与干辣椒、桂圆、黄豆搭配；与甲鱼 、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量533 千卡
- 脂肪35.34 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物6.39 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克