| 榆钱窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榆钱 | 克 | 113千卡 | 45千卡 | 4.8克 | 0.4克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1376千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 黄豆面 | 克 | 836千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 玉米面 | 克 | 1360千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 总量 | 1264克 | 榆钱窝头热量/卡路里3693千卡 | |||
 热量3693千卡，相当于上课2052分钟消耗的热量...108 | |||||
榆钱窝头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
榆钱（250克）、小麦面粉（400克）、玉米面（400克）、黄豆面（200克）、小香葱末（适量）、盐（适量）、姜粉（适量）
1/4. 榆钱过筛 筛去花蕊 淘洗干净
2/4. 玉米面用响水和面 就是水烧到介于半开不开的发出响声的程度 不要问为什么 我也不不知道 老辈流传下来的 烫好玉米面再加入面粉 豆面 榆钱 葱末 姜粉盐
3/4. 做成窝头 上锅蒸熟
4/4. 细腻的榆钱窝头 春季第一鲜
食材功效信息
榆钱的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；具有清心降火、杀虫消肿、止咳化痰等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、治疗高血压、降血脂等功效；可与木瓜、蒜蓉辣酱、山药豆搭配；与生蚝、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有美白护肤、养颜、预防癌症等功效；可与牛蹄筋、香菜、茄子搭配；与虾皮、基围虾、排骨相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、促进消化等功效；与豆馅、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榆钱窝头热量3693 千卡
- 脂肪25.39 克
- 蛋白质59.88 克
- 碳水化合物215.89 克
- 钠10350.8 毫克
- 钙396 毫克
- 铁20.22 毫克
- 钾2556 毫克