| 手工小馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 莲藕 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 588克 | 手工小馄饨热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于瘦身操202分钟消耗的热量...354 | |||||
手工小馄饨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 用温水和面，盖上盖子静至20分钟
2/10. 小莲藕、胡萝卜，洗净刮皮（莲藕两头切开用水冲干净里面的泥）
3/10. 然后开始剁肉沫了、胡萝卜、莲藕、葱姜也加入。
4/10. 和好的馅料依次加入盐、五香粉、香油、食用油，要是觉得干可以少加点水。
5/10. 此时现在面发的很光滑了，用擀面杖擀的越薄越好，然后用刀划上同等宽度的条，撒上面合在一起切成方块一样的皮
6/10. 开始包了，其实有好多种包发，自己可以自由发挥，我是喜欢馅少的这种，拿张皮放在一个角上，然后往回卷两全，按压一下，然后系扣。
7/10. 第二种包法包的馅会多一点，是把馅放在中间然后跟包饺子一样捏紧边，然后把那边边捏起来就OK啦
8/10. 叮叮叮，终于完成了，烧水开煮。
9/10. 完成了，宝宝的是清汤的我是酸辣的，在煮馄饨的时候可以准备香菜、葱花放碗里，然后放上陈醋和辣椒油，很香的馄饨呀，又香又脆宝宝吃了很多。
10/10. 完美
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋阴、止消渴等功效；可与黑木耳、银耳、扁豆搭配；与基围虾、海虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、改善肠胃等功效；可与虾、鳝鱼、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、润肺祛痰、促进消化等功效；可与香菇、草鱼、圆白菜搭配；与冬虫夏草、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、帮助消化、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、延年益寿、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 手工小馄饨热量1189 千卡
- 脂肪206.69 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物50.44 克
- 钠10403.6 毫克
- 钙171 毫克
- 铁9.74 毫克
- 钾1195 毫克