| 炒螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸笋 | 克 | 89千卡 | 51千卡 | 1.29克 | 4.04克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 422克 | 炒螺热量/卡路里264千卡 | |||
1/4. 螺洗净,大蒜剁碎,酸笋青椒切法随意
2/4. 锅里放油,加酸笋大蒜辣椒酱炒出香味。
3/4. 放花甲螺进锅里爆炒再加青椒,加上适量酱油,螺开口即可装盘
4/4. 由于没有时间拍相片,下次再补个完整的,抱歉
酸笋的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养肝明目、促消化、滋阴凉血等功效;可与海参、猪腰、鸡肉搭配;与羊肝、豆腐、羊排相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、镇痛、缓解疲劳等功效;可与紫甘蓝、鸡翅、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、防肿瘤等功效;可与马齿苋、龙须菜、莴笋搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有减肥、促消化、开胃消食等功效;可与小白菜、白菜、海虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;