| 油炸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 蒜苗 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 619克 | 油炸菜热量/卡路里2730千卡 | |||
 热量2730千卡，相当于压腿1092分钟消耗的热量...150 | |||||
油炸菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、蒜苗（50克）、辣椒粉（适量）、盐（适量）
1/3. 五花肉买带皮那种，洗净切片，把蒜苗和其它材料备好待用！
2/3. 锅烧红不要放油，倒入五花肉，慢慢的高温会把猪油给炸出来，中间记得翻炒喔（小心别被油溅到）大概炸15-20分钟 看到油炸出来差不多都没有了，（如果油太多就乘些出来，）放入蒜苗 盐 辣椒粉炒，
3/3. 大概炒2分钟左右，蒜苗熟了，放一点水 （这是不会上火，而且能把肉煮的有嚼劲喔） 煮一会就可出锅了，这道才容易吧！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、止消渴、润燥等功效；可与洋葱、大蒜、山楂搭配；与杏仁、香菜、菱角相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、防止血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃消食、帮助消化、减肥等功效；可与羊排、北极虾、娃娃菜搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、提鲜、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油炸菜热量2730 千卡
- 脂肪61.42 克
- 蛋白质19.46 克
- 碳水化合物92.82 克
- 钠10195.1 毫克
- 钙771 毫克
- 铁11.43 毫克
- 钾1471 毫克