| 葡萄酒炖猪肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 葡萄酒 | 克 | 80千卡 | 72千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1060克 | 葡萄酒炖猪肉萝卜热量/卡路里1298千卡 | |||

1/5. 后腿肉切块,用酱油和葡萄酒腌制15分钟,酱油淹过肉,葡萄酒1/3杯。

2/5. 白萝卜切块备用。

3/5. 生姜切块,蒜瓣开,彩椒切块,料备好。锅底浅油,烧热,放入调料鞭出香味。

4/5. 放肉块到料里大火翻炒,变色即可。

5/5. 炒香的肉和调料放入高压锅,放入萝卜。把剩余2/3杯葡萄酒倒入酱油中,撒上少许白糖,调匀倒入高压态势,倒入纯净水淹过肉即可。盖上盖子,高压1小时,香喷喷焖肉出锅了!
后腿肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补肾气等功效;可与芦笋、大蒜、白菜搭配;与北极虾、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增加食欲、利尿等功效;可与豆腐丝、油豆腐、圆白菜搭配;与柿子、首乌 、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解水肿、美容美颜、抗炎等功效;与马面鱼、橡皮鱼、绿鳍马面豚相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、减肥、健脾胃等功效;可与北极虾、娃娃菜、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;