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葡萄酒炖猪肉萝卜

葡萄酒炖猪肉萝卜的热量和减肥功效

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葡萄酒炖猪肉萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
后腿肉988千卡395千卡14.6克30.8克
白萝卜61千卡14千卡1.1克0.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
彩椒20千卡19千卡1.3克0.2克
葡萄酒80千卡72千卡0.1克0克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1060葡萄酒炖猪肉萝卜热量/卡路里1298千卡
骑独轮车 热量1298千卡,相当于骑独轮车260分钟消耗的热量...300

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法共5个步骤

食材主料/辅料

后腿肉(250克)、白萝卜(半个)、葡萄酒(1杯)、酱油(1小碗)、彩椒(1个)、生姜(1块)、大蒜(5瓣)
葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解1

1/5. 后腿肉切块,用酱油和葡萄酒腌制15分钟,酱油淹过肉,葡萄酒1/3杯。

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解2

2/5. 白萝卜切块备用。

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解3

3/5. 生姜切块,蒜瓣开,彩椒切块,料备好。锅底浅油,烧热,放入调料鞭出香味。

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解4

4/5. 放肉块到料里大火翻炒,变色即可。

葡萄酒炖猪肉萝卜的做法图解5

5/5. 炒香的肉和调料放入高压锅,放入萝卜。把剩余2/3杯葡萄酒倒入酱油中,撒上少许白糖,调匀倒入高压态势,倒入纯净水淹过肉即可。盖上盖子,高压1小时,香喷喷焖肉出锅了!

食材功效信息

后腿肉的热量395千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、补肾气等功效;可与芦笋、大蒜、白菜搭配;与北极虾、甲鱼、羊肝相克,同食可能会引起不适;

白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、增加食欲、利尿等功效;可与豆腐丝、油豆腐、圆白菜搭配;与柿子、首乌 、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

葡萄酒的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓解水肿、美容美颜、抗炎等功效;与马面鱼、橡皮鱼、绿鳍马面豚相克,同食可能会引起不适;

酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效;

彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防感冒、减肥、健脾胃等功效;可与北极虾、娃娃菜、明虾搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄酒炖猪肉萝卜热量1298 千卡
  • 脂肪32.15 克
  • 蛋白质29.02 克
  • 碳水化合物65.6 克
  • 5871.5 毫克
  • 189 毫克
  • 14.7 毫克
  • 1807 毫克

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