| 番茄麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 北豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | 0.63克 | 0.54克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 921克 | 番茄麻婆豆腐热量/卡路里1349千卡 | |||
 热量1349千卡，相当于漂流270分钟消耗的热量...300 | |||||
番茄麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
北豆腐（250克）、番茄（一个）、盐（适量）、青椒（半个）、蒜末（适量）、豆瓣酱（2勺）、辣椒酱（1勺）、食用油（适量）、生粉（适量）、麻油（半勺）
1/4. 油烧热，蒜末爆香加入番茄，炒制出汁，
2/4. 把豆瓣酱和辣椒酱加入，混合好后加水
3/4. 水开后放豆腐，盖锅盖焖一会，
4/4. 生粉加水勾芡，加盐，加胡椒粉，麻油，出锅
食材功效信息
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有降血压、健脾利湿、和脾胃等功效；可与带鱼、海带、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、促消化、预防高血压等功效；可与圆白菜、鲫鱼、菜花搭配；与红薯、螃蟹、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、预防蛀牙、消炎等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃消食、促进血液循环等功效；可与鳝鱼、包菜、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、降低胆固醇、防肿瘤等功效；可与洋葱、生菜、龙须菜搭配；与鸡肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄麻婆豆腐热量1349 千卡
- 脂肪205 克
- 蛋白质15.87 克
- 碳水化合物159.34 克
- 钠11793.9 毫克
- 钙326 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1115 毫克