| 蓝莓镜面芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 1310千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 384千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 8千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 434克 | 蓝莓镜面芝士蛋糕热量/卡路里2062千卡 | |||
 热量2062千卡，相当于举重687分钟消耗的热量...180 | |||||
蓝莓镜面芝士蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
饼底材料：消化饼（5块）、黄油（20克）、蛋糕材料：蓝莓酱（50克）、淡奶油（150克）、奶油奶酪（130克）、牛奶（80克）、细砂糖（20克）、吉利丁片（2片）、温水（50克）、蓝莓酱（14克）、吉利丁片（半片）
1/5. 在蛋糕模底铺上油纸，将消化饼压碎，加入融化的黄油，拌匀放入蛋糕模内用刮刀压实，放进烤箱烤两到三分钟（温度我大多数都是190度）然后拿出来放凉！没有烤箱的话可以放冰箱里冷冻一小时也可以！不过烤的话饼底会香点
2/5. 奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器打滑后，将蓝莓酱与牛奶分别加入，用手动打蛋器拌匀
3/5. 淡奶油打至8分发
4/5. 将2片吉利丁片用冰水泡软！然后从冰水中取出，隔热水融化后加入奶油奶酪中拌匀后，再次拌入打发的淡奶油，倒入蛋糕模中，放进冰箱冰4小时！
5/5. 将温水加入蓝莓酱和半片吉利丁片搅拌均匀！然后倒进定型后的蛋糕面！然后放进冰箱冰一小时就大功告成了！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、预防便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、香蕉、草莓搭配；与枣、钙粉、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 蓝莓镜面芝士蛋糕热量2062 千卡
- 脂肪227.33 克
- 蛋白质187.95 克
- 碳水化合物120.6 克
- 钠851.9 毫克
- 钙409 毫克
- 铁3.76 毫克
- 钾556 毫克