| 剁椒武昌鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 660克 | 剁椒武昌鱼热量/卡路里811千卡 | |||

1/1. 鱼用姜丝 料酒 少量盐腌制入味(半小时左右)上锅蒸时姜丝和水倒掉 加剁椒 少量油 味精 海鲜酱油大火蒸12分钟左右 OK
武昌鱼的热量135千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益脾、祛风、补虚等功效;可与大蒜、豆腐、芹菜搭配;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、降血糖、祛风湿等功效;可与豆腐、海虾、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;