| 豌豆烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鲜豌豆 | 克 | 368千卡 | 105千卡 | 7.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 550克 | 豌豆烧肉热量/卡路里1384千卡 | |||
 热量1384千卡，相当于劈叉554分钟消耗的热量...150 | |||||
豌豆烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、鲜豌豆（350克）、葱姜蒜等（适量）、酱油、盐、鸡精（适量）
1/7. 新鲜豌豆剥好洗净控干
2/7. 五花肉切块儿，像图上这样既可。水里放两片姜烧开，加点儿料酒稍煮一下五花肉，一分钟这样子吧，去去腥，五花肉捞出控干。
3/7. 葱姜蒜花椒大料香叶等，菜品制作简单，就不具体写克数啥的了，适量即可。
4/7. 锅中放少许油，菜籽油花生油豆油啥的都行，把控好水的五花肉小火煸炒一下，让肥肉出出油，加入葱姜蒜等接着炒半分钟左右。
5/7. 加入一调羹红烧酱油，或者普通酱油也行，嫌颜色浅可以适当加些老抽，喜甜的可以加点儿白糖。上色炒匀。
6/7. 倒入豌豆，添汤，刚才煮肉的的汤即可，加开水也行。没过食材即可，不要太多，加盐和鸡精调味，咸淡依个人口味。大火烧开，盖盖子改小火炖，10来分钟吧，即可开盖儿大火收汤，大概收好就可以装盘开吃啦！
7/7. 成品来啦！简单吧，配米饭吃不错哦，豌豆越嚼越香，简直停不下嘴啊，哈哈
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、止消渴等功效；可与白菜、大蒜、紫菜搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鲜豌豆的热量105千卡（每100克）；具有消痈肿、止泻痢、解乳石毒等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豌豆烧肉热量1384 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质16.67 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠82.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾523 毫克