| 筒骨馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 葱 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 馄饨皮 | 克 | 680千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 1084克 | 筒骨馄饨热量/卡路里2159千卡 | |||

1/4. 第一步:将肉、香菇、葱剁碎备用

2/4. 第二步:备用材料中加入适量姜、蒜和生抽,搅拌均匀

3/4. 第三步:包馄饨
包馄饨的过程中,将筒骨放入生姜和玉米,在砂锅中炖烂

4/4. 第四步:筒骨中多加些水,馄饨煮熟后沥干倒入骨头汤中。更加有营养。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补虚、解热毒等功效;可与西瓜、扁豆、藕搭配;与香菜、茶叶、首乌相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、增强免疫力、降血压等功效;可与木耳菜、冬瓜、牛腩搭配;与明虾、鹌鹑、海虾相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、治疗高血压、抗菌等功效;可与牛霖、猪红、牛五花肉搭配;与豆腐丝、豆干、脆豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、强身体、保护肝功能等功效;可与莴笋、猪肉、玉米面搭配;与蜂蜜、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;