| 信阳-热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | 11.27克 | 9.73克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 鸡汤 | 克 | 11千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 604克 | 信阳-热干面热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡，相当于游泳125分钟消耗的热量...600 | |||||
信阳-热干面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面条（200克）、辣椒油（一勺）、麻辣粉（二勺）、芝麻酱（三勺）、榨菜丁（一小碗）、味精（一小勺）、鸡汤（150克）、大葱（一个）、姜（一块）、红椒（一个）
1/4. 做法：一道完成后，就用一个特制的铝罐盛满水，大火烧开。
把拌过油的面条放入铝罐中煮三分钟左右，马上捞出。水煮时，火候非常有讲究，煮时间短了，面条太硬，煮时间长了，面条容易变软，吃起来口感不佳。
2/4. 煮好后，沥干水，面条煮8成熟还保持硬心即可，
3/4. 进行配料，用辣椒油、麻辣粉、味精、鸡汤、芝麻酱、榨菜丁、 红椒丁、 葱、姜等十余种调料一块搅拌。
4/4. 即时拌、即时吃，这样，一碗色、香、味俱佳的热干面就做好了。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有胃肠胀气、开胃消食、促消化等功效；可与娃娃菜、北极虾、卷心菜搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有养血护肤、通便、补血明目等功效；可与油麦菜搭配；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 信阳-热干面热量1247 千卡
- 脂肪123.49 克
- 蛋白质38.63 克
- 碳水化合物206.14 克
- 钠4370.7 毫克
- 钙242 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾2291 毫克