| 银耳桃胶雪燕羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 桃胶 | 克 | 37千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 403克 | 银耳桃胶雪燕羹热量/卡路里788千卡 | |||

1/8. 泡桃胶。这就是白莲花般的桃花泪,噢,多美的名字啊。光线有点不足,下次会好好打光的,将就下。

2/8. 不要怀疑,这块没有打光的白色透明物体就是雪燕,它的泡发能力很强悍,可以泡发一碗咧。嫌少?你可以多投入一些的,不阻止。

3/8. 这记性,差点忘记把银耳放上去了,我是先把银耳撕的细碎再去泡水的,就不会太大,难熟啊。

4/8. 切成马蹄粒。为毛皮都是我削的,为毛。唉,因为他没有卖削皮的。一边削一边吃,也是够了。因为它又脆又甜嘛。

5/8. 我还放了几颗干无花果,小小颗很甜的那种。请无视右边的海底椰干片,它和这次的甜汤没有任何关系,纯粹是为了抢个镜头。

6/8. 把那个银耳啊,桃胶啊,雪燕啊,全部扔锅里煮,一锅熟,炖一个小时以上啊,等一个小时后估计也就出胶,汤底爽滑了,别忧郁,把那个切得半死的马蹄粒全扔进去,搅两下,下几块大冰糖,完成,一身热汗。

7/8. 出锅,赶紧照张相。那啥,没有找到马蹄的话就算了,增口感而已,蛮爽脆的。

8/8. 要炖一个小时啊啊啊啊啊。
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有嫩肤、滋阴、润肺等功效;可与豆腐皮、山药、枇杷搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
桃胶的热量175千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、止痛镇痛、养颜等功效;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消热解毒、清热泻火、促进生长发育等功效;可与海蜇、木耳、核桃搭配;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、润肺、解毒等功效;可与高粱、五味子、鸭梨搭配;