| 香炸藕合热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 540克 | 香炸藕合热量/卡路里1881千卡 | |||
 热量1881千卡，相当于搬东西752分钟消耗的热量...150 | |||||
香炸藕合的做法共10个步骤
食材主料/辅料
莲藕（350克）、猪肉（200克）、面粉（适量）、清水（适量）、鸡蛋（1个）、葱（15克）、姜（10克）、酱油（5毫升）、美极鲜（10毫升）、蚝油（5毫升）、盐（适量）、花生油（适量）、五香粉（适量）
1/10. 猪肉剁成肉馅。
2/10. 葱姜切末。
3/10. 将葱姜末和肉馅混合加入剩余的调料顺着一个方向搅打上劲。
4/10. 鲜藕去皮切夹刀片。（第一刀连，第二刀断）
5/10. 将适量的肉馅塞入藕夹中。
6/10. 一次做好剩下的藕合。
7/10. 在碗中加面粉，五香粉，盐，鸡蛋。
8/10. 加适量的清水和成面糊。
9/10. 将藕合放入面糊中挂上面糊。
10/10. 锅中加花生油放入挂上面糊的藕合炸熟即可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、补虚、滋阴等功效；可与小白菜、茄子、白萝卜搭配；与雪梨、百合、梨相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、解热烦等功效；可与辣椒、羊排、洋葱搭配；与柿子、兔肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香炸藕合热量1881 千卡
- 脂肪41.81 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物64.32 克
- 钠211.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克