| 鸡子炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 21千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 687克 | 鸡子炒杂蔬热量/卡路里1053千卡 | |||
 热量1053千卡，相当于讲话585分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡子炒杂蔬的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡子（100克）、酸菜（150克）、玉米（半个）、胡萝卜（半个）、白玉菇（150克）、食用油（20毫升）、盐（5克）、蚝油（10毫升）、姜（5克）、葱（2根）
1/9. 锅里冷水下鸡子，放一块姜和盐煮一下
2/9. 白玉菇洗干净弄小段
3/9. 玉米剥小碗里
4/9. 胡萝卜去皮切丁
5/9. 葱洗净切小段
6/9. 炒酸菜装盘
7/9. 放油炒白玉菇，玉米和胡萝卜丁，加盐调味
8/9. 然后加入炒好的酸菜炒一下，放蚝油调味
9/9. 最后加入鸡子和葱翻炒一会装盘
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、增进食欲、预防肠炎等功效；可与腊鸭掌、鸭脯肉、鸭子搭配；与青梅、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、益肺宁心、抗癌等功效；可与豇豆、豌豆、鸽肉搭配；与海螺、红螺、红薯相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、润肺祛痰等功效；可与豆浆、香菜、羊排搭配；与茄子、山楂、苹果相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有预防高血压、镇静、降血压等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、润肠、补虚等功效；
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营养信息
- 鸡子炒杂蔬热量1053 千卡
- 脂肪115.79 克
- 蛋白质21.31 克
- 碳水化合物72.43 克
- 钠10889 毫克
- 钙293 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾713 毫克